Kulinarisches Kino - Eat, Drink, See Movies

Die 57. Internationalen Filmfestspiele Berlin präsentieren mit Kulinarisches Kino - Eat, Drink, See Movies eine neue Film- und Veranstaltungsreihe, die sich dem Thema Film, Essen und Genuss widmet.

Pressemitteilung/Press Release (for English version see below)

Vom 11. bis zum 15.02. 2007 werden im Kinosaal des Martin-Gropius-Bau täglich um 19:30 h und um 22 h Spiel-, Dokumentar- und Kurzfilme zu kulinarischen Themen gezeigt, darunter mehrere Erstaufführungen. Doris Dörries How to Cook Your Life über den Zen-Koch Edward Brown wird neben der Uraufführung in der Reihe Berlinale Special auch im Rahmen des Kulinarischen Kinos gezeigt. "Köche sind dazu da, Lebensmittel in wohlschmeckende Speisen zu verwandeln", sagt Berlinale-Direktor Dieter Kosslick, "und mit ihrer Kunst die Menschen zu verzaubern - ähnlich wie Regisseure und Schauspieler dies mit ihren Filmen tun."

Das kulinarische Kinoerlebnis wird mit einem Abendessen und einer öffentlichen Diskussion fortgesetzt. Auf der Südseite des Martin-Gropius-Baus installiert die Berlinale das Restaurant "Gropius Mirror", ein Spiegelzelt, das tagsüber für die Besucher des European Film Market und alle Berlinale Akkreditierten geöffnet ist.

Abends wird hier der Veranstaltungsort von Kulinarisches Kino - Eat, Drink, See Movies sein. Moderiert vom ersten deutschen Kochshow-Gastgeber Alfred Biolek, werden Filmemacher, gastronomische Experten und andere Kulturschaffende die kreativen, hedonistischen und politischen Zusammenhänge zwischen Film und Ernährung erforschen. Otto Geisel, Vorsitzender von Slow Food Deutschland und vom Gault Millau Guide Deutschland als Restaurateur des Jahres 2007 ausgezeichnet, lieferte das gastronomische Konzept, nach dem fünf Berliner Sterneköche Gerichte kreierten, die thematisch auf die Filme abgestimmt sind.

Michael Hoffmann (Margaux) lässt sich von Yoji Yamadas Bushi no ichibun (Love and Honour) japanisch inspirieren. Das jüngste Werk des renommierten Regisseurs Yamada wird als Internationale Premiere die Berlinale-Sektion Panorama eröffnen, bevor es im Kulinarischen Kino gezeigt wird. Bobby Bräuer (Brandenburger Hof) räuchert Truthahn passend zu Taggart Siegels Doku The Real Dirt on Farmer John. Thomas Kammeier (Hugos) wird von Doris Dörrie zu Safran Graupen angeregt und Kolja Kleeberg (VAU) kocht Andalusischen Hund als Hommage an die spanische Filmkunst von Antonio Saura und José Luis López-Linares, die ein "Work in Progress" zeigen. Zum Abschluss präsentiert Stuart Pigott nach dem Klassiker Sideways drei deutsche "Wilde Winzer" und Tim Raue (Restaurant 44) schmort dazu Ochsenbacken in Chardonnay.

Kulinarisches Kino - Eat, Drink, See Movies setzt die beim letzten Berlinale Talent Campus begonnene Zusammenarbeit mit der Slow Food Bewegung fort, einer 1989 gegründeten Non-Profit-Organisation, die sowohl für nachhaltig erzeugte Lebensmittel als auch für biologische und kulturelle Vielfalt steht. Slow Food Präsident Carlo Petrini wird an einer Diskussion über die Slow Food Prinzipien "Gut, Sauber, Fair" teilnehmen. Eine weitere Kooperation besteht mit der Deutschen Akademie für Kulinaristik in Baden-Württemberg, die auf wissenschaftlicher Ebene Ernährung und Kultur erforscht.

Zum Schluss der Veranstaltungsreihe Kulinarisches Kino widmet sich die Berlinale am 16.02. dem Thema Essen in der Schule. Vor Berliner Schülern wird Fast Food Nation von Richard Linklater als deutsche Premiere gezeigt und das Thema Essen in der Schule filmisch und gastronomisch erforscht.

Thomas Struck, Leiter von Kulinarisches Kino - Eat, Drink, See Movies: "Wir machen 'Gaumenkino', denn Film und Essen stehen für Genuss, Geschmack und Geist. Wer genießen will, muss schmecken können und wissen, wie Geschmack entsteht, sonst kann einem leicht der Appetit vergehen."

Der Kartenvorverkauf begann bereits gestern, 18.01.2007, u.a. bei ticketonline

English Version:
Berlinale 2007: Eat, Drink, See Movies - Celebrating Culinary Cinema

With Eat, Drink, See Movies - Celebrating Culinary Cinema, the 57th Berlin International Film Festival will present a new series of movies and events revolving around the topic of film, food and enjoyment.

From February 11 to 15, 2007, feature, documentary and short films on culinary themes will be screened daily at 7:30 and 10 p.m. in the Martin Gropius Bau movie theatre. The programme will include a number of premieres. Following a first showing in the Berlinale Special series, Doris Dörrie's How to Cook Your Life, about Zen chef Edward Brown, will be presented during Culinary Cinema. "Cooks are there to transform ingredients into delicious dishes", says Berlinale director Dieter Kosslick, "and to enchant people with their art - not unlike directors and actors with their films."

These culinary cinema delights will continue at dinners as well as at discussions with the public. The Berlinale will also open a restaurant on the south side of the Martin Gropius Bau: the "Gropius Mirror" - in a 1920s tent lined with mirrors. During the day the restaurant will be accessible to European Film Market visitors and everyone else with accreditation to the Berlinale.

In the evenings, the "Gropius Mirror" will be the venue of Eat, Drink, See Movies - Celebrating Culinary Cinema events. Presented by Alfred Biolek, one of Germany's top cooking-show hosts, filmmakers, gastronomical experts and others interested in culture and the arts will explore the creative, hedonistic and political relationship of film and food. Otto Geisel, chairman of Slow Food Germany, who was recently ranked best restaurateur in the 2007 Gault Millau Guide for Germany, provided the gastronomical concept, according to which five celebrated Berlin chefs have created dishes to fit the themes of the films.

Michael Hoffmann (Margaux) will take inspiration from Yoji Yamada's Bushi no ichibun (Love and Honour) and cook Japanese. The latest work of renowned director Yamada will open the Panorama section as an international premiere, before it will be shown in the Culinary Cinema programme. Bobby Bräuer (Brandenburger Hof) will smoke turkey to fit Taggart Siegel's documentation The Real Dirt on Farmer John. Inspired by Doris Dörrie, Thomas Kammeier (Hugos) will make saffron barley, while Kolja Kleeberg (VAU) will cook Andalusian Dog in homage of the cinematic art of Antonio Saura and José Luis López-Linares, who will be screening a "work in progress". Last but not least, along the lines of Sideways, Stuart Pigott will present three "wild winegrowers" from Germany; to complete the picture, Tim Raue (Restaurant 44) will braise ox cheeks in Chardonnay.

After last year's Berlinale Talent Campus, Eat, Drink, See Movies - Celebrating Culinary Cinema is again teaming up with Slow Food, a non-profit international organization founded in 1989 that stands for sustainable production, fair trade and, of course, tasty ingredients. Slow Food chairman Carlo Petrini will participate in a discussion about Slow Food's principles: "good, clean and fair". The Berlinale is also collaborating with the German Academy for Culinary Studies in Baden-Württemberg, which does scientific research on nutrition and culture.

The Berlinale's Culinary Cinema series will conclude on February 16 with the topic of school meals. Richard Linklater's film Fast Food Nation will be shown as a German premiere to Berlin pupils, who will be able to explore the topic of food in schools filmically and gastronomically.

As Thomas Struck, head of Eat, Drink, See Movies - Celebrating Culinary Cinema, explains: "We'll be presenting 'cinema for the palate', because both film and food stand for pleasure, tastiness and spirit. If you want to enjoy, you have to be able to taste and know how taste evolves; otherwise you could easily lose your appetite."